“深陷险境，懵然不知。双手合十莫看错”打一正确的生肖

　　“肉类变质主要是微生物的繁殖和酶的作用，导致肉的颜色变深、表面发黏、弹性变差、产生异味。但肉类变质不会产生磷酸盐，而是会产生一系列的腐败产物，如胺类、吲哚、酸类、酮类等物质。”中检科(上海)测试技术有限公司工作人员说。

　　“根据规定，原切肉属于鲜冻肉，不允许添加任何食品添加剂。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的相关规定，调理肉等预制肉制品允许使用磷酸及磷酸盐添加剂的最大量为5克/千克。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员臧明伍说。

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　　金边3月30日电 (记者 杨强)柬埔寨航空有限公司(KR)发布的最新消息称，该航司将自今年4月1日起开通金边-香港新航线。根据计划，柬埔寨航空金边-香港航班每周执飞三班。